形成性要约安全

Campo sicurezza 标题 Obiettivi formativi
饲料 动物科学本科

这些课程的主要目标是向学生传授动物生产学和动物性食品科学的 基本原则。畜牧学、动物营养学、育种学、生殖生理学、牲畜管理学;食品(肉类和肉类产品、牛奶和奶制品、鱼和鱼制品、蛋蜜汁) 生产、收藏、转换和分销。食品生产链的危险性和可追溯性。生产线风险分析和HACCP(危害分析与关键控制点):法律及其实施以及强制性和自愿认证。

 

饲料 食品和食品安全对人类健康国际硕士

食品安全管理需要微生物学卫生,食品科技,公共卫生以及农业实践,动物营养,风险分析和控制系统发展,例如 (危害分析与关键控制点)的培训和专业知识。

食品和食品安全对人类健康国际硕士课程旨在提高,拓宽食品,食品安全以及它们对人类的影响方面的知识和技能,合适的平衡课堂讲授,实验室和实践活动,参观农场和饲料,食品企业,个人和集体学习以及实习。

学生将提高和拓宽以下学科的知识技能:

•食品的主要卫生特性评估

•家畜饲料的安全性评价

•按照生物安全标准检测农场活动

饲料 “农业食品价值链经济管理经验”暑期班

本期暑期班将对组织选择的基本原则进行一次探索。重点是对组织合同选择的经验方法进行研究。将对关于农业食品链的理论和实际应用进行深入分析。培训课程中将把用经济计量方法评估出的实际数据与实际应用相结合。课程主题包括:经济组织概论;新制度经济学;合同选择和设计;价值链管理;组织形式的根据和应用;网络形式管理;理论和企业边界;发展中国家的组织能力;农业食品链的应用;组织和制度环境。在对教学活动提出的关键概念和分析模型进行辩论时需要学员密集接触。会提前将精心挑选出来的阅读书目告诉每一位学员,以便他们就辩论进行准备。在下午的专门研讨会上将邀请学员就其个人研究计划展开讨论。

饲料 农业与环境科学本科 (SAA)

SAA毕业生需掌握并熟练运用关于以下学科的知识和技能:数学、物理和统计学、无机化学和有机化学、植物生物学、植物学和植物生理学、作物学、植物生产保护、农业经济学、环境学以及动物生产。

 

环境的 “环境足迹和可持续发展”暑期班

目标为了确保可持续发展,需要缓和并预防由于气候变化所造成的世界性问题,因此,分析环境足迹(其代表了用来测量和监控可持续 性的详尽工具)就成为一项基本的工作。用以上参数来表达的可持续性评估和量化,通过环境影响指标如碳足迹、水足迹和其他新指标(如噪声足迹)即可实现。环境足迹既可作为控制公共和私人行为活动可持续发展水平的参量,又可作为不同公共和私营部门可持续 发展政策的实施指南。

社会 社会人类学-社会包容和社会安全硕士研究生(LM-1/LM-88)

由于社会人类学领域的知识,毕业生可以实现研究安全和社会包容不 同领域的项目。他们可以工作,自主和创新,无论是在研究和决策可参考的安全模型和包容模式。获得了可以在各种情况下可以使用的能力:家庭,教育,城市,机构和健康;以及在公共政治和少数民族领域 的包容性。